La MTC est en total accord avec la citation d’Hippocrate « nos aliments sont nos premiers médicaments ».
La diététique chinoise est une grande branche de la médecine chinoise, c’est d’ailleurs par là que tout doit commencer pour effectuer un bilan énergétique correct.
Le praticien s’intéresse à l’alimentation quotidienne de son interlocuteur afin de donner des conseils sur le type d’aliments qui pourrait créer des désordres énergétiques par rapport à ses besoins.
D’autres aspects importants de la diététique sont abordés tel que les types de cuisson, les horaires et la régularité de la prise des repas ainsi les conditions dans lesquels ils se déroulent.